Portal dla rodziców...

Sajgonki

sajgonki-550

  • 1 opakowanie papieru ryżowego
  • 400 g mięsa mielonego
  • 1 duża marchewka
  • 1 cebula
  • garść grzybów mun
  • sos sojowy
  • 1 jajko
  • przyprawa "5 smaków Kamis"
  • makaron sojowy
  • słodki sos chilli
  • kilka listków kapusty pekińskiej
  • sól
  • pieprz
Mięso mielone podsmażyć doprawiając je sosem sojowym, solą, pieprzem i sporą ilością przyprawy Kamis.
Grzyby mun i makaron namoczyć w gorącej wodzie. Gdy namiękną odcedzić.
Następnie dodać do mięsa posiekaną kapustę, grzyby, makaron, startą marchewkę, cebulę i surowe jajko.
Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku przyprawą chińską.
Papier ryżowy zanurzyć w letniej wodzie, a gdy zmięknie zawinąć w niego farsz.
Smażyć w głebokim oleju i wysokiej temperaturze.
Przed podaniem polać ostrym sosem.
Zdjęcie: Flickr by stevendepolo, Creative Common 2.0

 

Komentarze 

 
#2 basiamamusia2 2011-02-09 09:53
ja nie robilam ale tak przegladam przepisy i chyba sie skusze :)
 
 
#1 Aleksandra 2009-05-26 10:16
Robiłam sajgonki, tylko, że warzywne. Prosto, szybko i smacznie :-)
 

Komentowanie tylko dla zalogowanych Użytkowników.

debugger: