Portal dla rodziców...
Dzidziusiowo.pl Po godzinach Dom i kuchnia Pieczone pierożki z trzema serami

Pieczone pierożki z trzema serami

pierogi-550

Ciasto:
  • 400 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 6 łyżek oliwy
  • łyżka cukru
  • sól
Farsz:
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 300 g sera feta
  • 100 g mozzarelli
  • 50 g tartego parmezanu
  • oregano
  • tymianek
  • bazylia
  • pieprz
  • sól
Mąkę z solą wsypać do dużej miski, a w zagłębienie w mące wsypać pokruszone drożdże i łyżkę cukru. Dodać szklankę letniej wody, przykryć i odstawić do wyrośnięcia .

Gdy rozczyn podwoi objętość wyrobić ciasto, dodać 3 łyżki oliwy i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Cebulę i czosnek zeszklić. Dodać sery, zioła  i przyprawić do smaku.

Ciasto rozwałkować na cienki placek i wykroić kółka. Ułożyć w nich farsz i skleić pierożki.

Ułożyć je na wyłożonej pergaminem blasze, posmarowac oliwą i piec 25 minut w 180 °C
Zdjęcie: Flickr by artnoose, Creative Common 2.0

 

Komentowanie tylko dla zalogowanych Użytkowników.

debugger: