Portal dla rodziców...

Maślane bułeczki

maslane_duze

  • 500 g razowej mąki pszennej
  • 500 g mąki pszennej
  • 400 ml maślanki
  • 100 g masła
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka soli
Mąki wymieszać z sodą, solą i rozdrobnionym masłem.

Do masy stopniowo wlewać maślankę, a następnie zagnieść ciasto.

Blachę wyłożyć pergaminem.  Wyłożyć na nią  ciasto i  oprószonym mąką nożem zrobić  dwa  głębokie nacięcia na krzyż.

Piec około 20 minut w 210 º C, a następnie kolejne 25-30 minut w  190º C.

Gdy ciasto wystygnie podzielić je zgodnie z nacięciami.





 

Komentowanie tylko dla zalogowanych Użytkowników.

debugger: