Karolina Słomska - Specjalista ds. Żywienia, Diete

Absolwentka SGGW na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji o specjalizacji dietetyka, oraz Wydziału Technologii Żywienia o specjalizacji inżynieria procesowa i organizacja produkcji . Audytor systemu HACCP.

Przedmiotem jej zainteresowań są diety bardzo nikoenergetyczne  - tej tematyce poświęciła pracę dyplomową realizowaną w Katedrze Dietetyki SGGW. Interesuje się również żywieniem sportowców i osób aktywnych fizycznie. Obecnie rozpoczyna autorską inicjatywę My Own Food Factoru. Głównym zamysłem tego przedsięwzięcia jest pokazać jak z mąki zrobić chleb, ciasto, makaron, pierogi, a z truskawek dżem, kompot, galaretkę, kisiel, lody czy budyń i również pokazać, że to wcale nie jest trudne, a wręcz przyjemne. Aktywnie uczestniczy w fundacji Slow Food Youth, która zajmuje się propagowaniem Slow Food’owej  idei życia”.