Ananas jest bardzo cennym źródłem witamin i minerałów. Dostarcza organizmowi między innymi witamin A, B1, B2, B6, C, PP oraz cynk, kwas foliowy, żelazo, mangan i fosfor. Stąd można wywnioskować, że suplementacja diety sokiem z ananasa czy jedzenie surowego owocu pozytywnie wpływa na organizm, dostarczając mu szereg cennych substancji.