Co jeść przy biegunce u dzieci? Jaka dieta? Jakie produkty?

Biegunka to przypadłość, która może przytrafić się każdemu z nas – w tym również dzieciom. W ich przypadku należy zwrócić wyjątkową uwagę na podaż płynów i odpowiednią dietę, ponieważ zwiększenie liczby wypróżnień szybko może prowadzić do odwodnienia organizmu. Co jeść przy biegunce, a czego lepiej nie podawać dziecku?

Czytaj również: Jak odróżnić biegunkę u dziecka od zwykłej rzadkiej kupy?

Dieta przy biegunce – kiedy ją stosować?

Dieta przy biegunce jest wskazana wtedy, kiedy konsystencja stolca jest luźna lub płynna i gdy dziecko wypróżnia się częściej niż zwykle (i częściej niż trzy razy na dobę). W niektórych przypadkach, zwłaszcza przy zakażeniu rotawirusem, biegunce towarzyszą gorączka i wymioty.

Ostra biegunka zazwyczaj trwa krócej niż tydzień i ustępuje samoistnie. U dzieci, które zakończyły już okres niemowlęcy, rozwolnienie jako objaw izolowany nie wymaga pilnej konsultacji lekarskiej – wystarczy, że rodzice wiedzą, co jeść przy biegunce. Jeśli jednak biegunka przedłuża się albo gdy pojawiają się dodatkowe symptomy (gorączka, wymioty, silny ból brzucha itd.), należy już jak najszybciej skonsultować się z pediatrą.

Dieta przy biegunce – czego nie jeść?

Menu przy biegunce obfituje w ograniczenia. Szczególnie nie zaleca się spożywania:

kasz,
brązowego ryżu,
makaronu i pieczywa z pełnego ziarna,
owoców; wyjątkiem jest banan – banany na biegunkę są bardzo polecane,
suszonych owoców; zwłaszcza śliwek, które przyspieszają perystaltykę jelit,
płatków owsianych,
ciężkostrawnych potraw, np. smażonych mięs,
dań mocno przyprawionych,
nasion roślin strączkowych,
wzdymających warzyw,
tłustych mięs i wędlin,
napojów gazowanych,
słodyczy.

Co jeść przy biegunce?

Wobec powyższego naturalnie pojawia się pytanie: co jeść przy biegunce? Oto lista „dozwolonych” składników:

dynia (w formie zupy kremu albo soku),
burak,
ziemniak,
marchew,
seler,
pietruszka,
wspomniany już banan,
pieczone jabłko,
owoce jagodowe (w niewielkich ilościach),
biały ryż,
białe pieczywo,
gotowane lub duszone mięso drobiowe,
jogurt naturalny w niewielkich ilościach,
sucharki,
kleik ryżowy.

Z czasem, gdy dziecko poczuje się lepiej, dieta przy biegunce może zostać poszerzona o kisiele, kasze (bardziej manną niż gryczaną) i kefiry. Uwaga! Niezwykle ważne jest, aby menu przy biegunce uwzględniało zwiększone zapotrzebowanie na płyny. Dziecko musi wypijać ich przynajmniej 1,5 litra dziennie. Jeśli nie chce pić wody, należy podać mu słodzoną herbatę czy sok. Ryzyko odwodnienia jest bowiem na tyle duże, że kształtowanie zdrowych nawyków schodzi na drugi plan.

Menu przy biegunce – przykładowy jadłospis

Interesują cię konkretne przepisy na obiad przy biegunce? Przygotowaliśmy dla ciebie coś więcej – oto jadłospis na cały dzień. Świetnie sprawdzi się zarówno u dorosłych, jak i u dzieci.

Śniadanie

Na śniadanie możesz przygotować jajko (jajka przy biegunce ani nie szkodzą, ani nie poprawiają sytuacji), kaszę mannę na mleku albo ryż na mleku.

Obiad

Na obiad możesz przygotować gotowaną pierś z kurczaka z rozgotowanym ryżem i marchewką ugotowaną na parze. Idealna zupa przy biegunce to z kolei zupa krem z ugotowanej marchewki, ziemniaczków i dyni.

Kolacja

Na kolację możesz podać maluchowi pieczone jabłko z cukrem i cynamonem. Jeśli dziecko nie przepada za cynamonem, zrezygnuj z tej przyprawy. Pamiętaj, żeby podać jabłko bez skórki albo poinformować malca, że nie powinien jej jeść. Alternatywnie możesz zaproponować dziecku kleik, kaszkę mannę z bananem lub borówkami, świetnie sprawdzi się także domowy kisiel z jagód albo borówek.