Data modyfikacji:

Pasty do kanapek dla dzieci

Autor: Katarzyna Chmielewska-Walas

Alternatywa dla wędliny, sera, dodatek do kanapek, wafli ryżowych, mogą pełnić też funkcję dipu do maczania krakersów czy surowych warzyw pokrojonych w paski.

pasty kanapkowe dla dzieci

 

Pasty kanapkowe to bardzo uniwersalne rozwiązanie. Można w nich coś ukryć, można je zrobić szybko i łatwo, przyprawić według gustu domowników. Są w stanie zastąpić kupne składniki kanapek i mogą być jedzone zarówno z dodatkami jak i solo.

Pasty warzywne

Pasty na bazie cieciorki

Tradycyjny hummus, pochodzący z Bliskiego Wschodu robi się z ciecierzycy, oliwy, soku z cytryny, czosnku i pasty sezamowej tahini. Ciecierzyca może być gotowana lub z puszki. Gotowanie ciecierzycy ma wielką zaletę, woda po jej ugotowaniu to aquafaba, którą można użyć do wielu ciekawych przepisów. Ma właściwości podobne do białek jaj, ale jest wegańska.

Pasta z fasoli

Fasola jest bardzo wartościowa, zawiera białko i dużo mikroelementów oraz błonnik. Do przygotowania pasty kanapkowej z fasoli użyć można nasion każdej fasoli (jaś, adzuki, pinto lub inna). Sprawdzą się zarówno ugotowane nasiona jak fasola w zalewie z puszki (opłukana). Miękkie nasiona fasoli blenduje się na pastę z dodatkiem oliwy i ulubionych dodatków – może być to czosnek, suszone pomidory, ulubione zioła. Do smaku można pastę przyprawić odrobiną soku z cytryny. Dodatek majeranku i podsmażonej cebulki da nam smak zbliżony do wegańskiego smalcu.

Baba ghanoush

Pochodząca z Bliskiego Wschodu pasta z bakłażanów i sezamu. Smaczna, bogata w żelazo i bardzo zdrowa. Bakłażany należy upiec i obrać ze skórki. Miąższ blendujemy z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą i pastą tahini (pasta z sezamu). Opcjonalnie jako dodatek można dodać podprażony sezam, paprykę suszoną, kumin rzymski. Gotowe kanapki warto posypać natką pietruszki.

Pasta z awokado

Pasta z awokado i jajek z odrobiną oliwy, majonezu, soku z cytryny oraz pieprzem i solą to "pasta Shreka". Ma zielony, energetyczny, apetyczny kolor. Warto spróbować. Świetnie smakuje na trójkącikach z pumpernikla.

Pasta z buraka

Pasta z pieczonych buraków oraz sera feta to idealne połączenie słodyczy i cierpkości. Doprawiamy ją oliwą, solą, pieprzem i czosnkiem. Wszystko blendujemy na gładko.

Pasta z groszku

Pasta z zielonego groszku jest świeża w smaku i słodkawa. Wystarczy ugotować groszek, dodać czosnek, świeżą miętę, cytrynę, odrobinę majonezu. Dla urozmaicenia konsystencji warto dosypać ulubione ziarna: słonecznika, dyni, orzeszki piniowe.

 

Pasty z nasion słonecznika

Niewiele osób wie, że namoczone przez noc ziarna słonecznika po zblendowaniu przyjmują konsystencję zbliżoną do twarożku i po przyprawieniu mogą przeobrazić się w pyszną pastę do kanapek. Dodatek soli i rzodkiewki, suszonych pomidorów, świeżych ziół - smak słonecznika jest na tyle neutralny, że pastę możemy przyprawić czym chcemy. 

Pasty rybne

Wprowadzenie ryb do diety dziecka nie zawsze spotyka się z entuzjazmem. Często obawiają się ości lub nie odpowiada im smak lub zapach mięsa. Pasta rybna to świetny pomysł na zróżnicowanie diety i prowadzenie źródeł kwasów omega-3 i 6.

Pasta z łososia

Do pasty z łososia najlepiej używać łososia bałtyckiego lub norweskiego typu BIO (łosoś hodowany przemysłowo nie jest najlepszej jakości). Idealnym dodatkiem do pasty z łososia jest serek twarogowy i drobno posiekany koperek. Jeśli dziecko akceptuje kapary - warto je dodać.

Pasta z makreli

Pasta  makreli wędzonej z jajkiem to polski klasyk, który warto czasem odkurzyć i przypomnieć sobie ten smak. Dla dorosłych sprawdzi się wersja z cebulką, a dla dzieci ze szczypiorkiem. Pamiętajmy aby bardzo dokładnie obrać makrelę z ości. Na jedną makrelę dodajemy trzy rozdrobnione jajka na twardo, majonez oraz sól i pieprz.

 


Autor

Katarzyna Chmielewska-Walas

z wykształcenia kulturoznawczyni, z zawodu dziennikarka i redaktorka o niecodziennym hobby: doradczyni noszenia dzieci w chustach i nosidłach miękkich. Współautorka książki "Notatki z rodzicielstwa bliskości" (Wyd. Harmonia 2018). Mama Hani i Zosi, redaktorka portalu Dzidziusiowo.pl w latach 2018-2020.

wielkanoc zwyczaje

Wielkanoc - tradycje i obyczaje

2022-04-06
Wielkanocne zwyczaje - co oznacza Wielki Piątek, a co Lany Poniedziałek? Jakie są wielkanocne obrzędy? Sprawdź.
przepisy na jajka

Wielkanoc - przepisy na jajka

2022-04-06
Jajko to niekwestionowany symbol Świąt Wielkanocnych. Na twardo, zapiekane w piekarniku, zasmażane, faszerowane lub pływające w świętecznym żurku na pewno zagoś...
co do koszyczka wielkanocnego

Wielkanocny koszyczek - co powinno się w nim znaleźć

2022-04-05
Tradycyjny koszyczek wielkanocny powinien być wiklinowy i wyłożony w środku białą serwetką, udekorowany bukszpanem, baziami lub wiosennymi kwiatami. Nie powinno...
Basen do ogrodu dla dziecka

Jaki basen dla dzieci do ogrodu?

2022-03-26
Basen ogrodowy zapewnia dzieciom fantastyczną zabawę i umożliwia schłodzenie się w upalny dzień. Aby jednak maluchy były w nim bezpieczne i aby mogły cieszyć się wspaniałą zabawą przez długi czas, przed zakupem należy zwrócić uwagę na kilka ważnych cech produktu. Podpowiadamy, jak wybrać basen dla dzieci do ogrodu i czym różnią się poszczególne modele.
łóżeczko i komoda dla niemowlaka

Jakie łóżeczko i komoda dla niemowlaka?

2021-11-18
Urządzanie pokoju dziecięcego jest przyjemne, ale bywa również źródłem wielu dylematów. Jeden z nich dotyczy tego, jakie łóżeczko z komodą dla niemowlaka wybrać. Czy zdecydować się na mebel „2 w 1”, czy może jednak na dwa oddzielne? A może w ogóle zrezygnować z komody na rzecz wysokiej szafy? Jeśli i ty zadajesz sobie takie pytania – koniecznie przeczytaj ten tekst.
organizer na przewijak

Jaki organizer na przewijak?

2021-08-22
Aby zmienianie pieluszki niemowlaka odbywało się sprawnie, a on sam ani na sekundkę nie pozostał bez opieki, wszystkie akcesoria – pieluszki, kremy i chusteczki, muszą znajdować się w pobliżu przewijaka. Dla porządku dobrze byłoby je oczywiście jakoś posegregować – np. w specjalnym organizerze. Sprawdź, jaki organizer na przewijak ułatwi ci czynności pielęgnacyjne.
Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

2021-08-19
Pokój przedszkolaka nie jest pomieszczeniem szczególnie łatwym do urządzenia. Musi znaleźć się w nim miejsce do spania, odpoczynku i zabawy, ale również już do pracy. Jakby tego było mało, pokoik musi też oczywiście zachwycić samego zainteresowanego. Jeśli nie wiesz, jak to wszystko połączyć i stworzyć idealny pokój dla przedszkolaka – skorzystaj z naszych podpowiedzi.