Data modyfikacji:

Pasty do kanapek dla dzieci

Autor: Katarzyna Chmielewska-Walas

Alternatywa dla wędliny, sera, dodatek do kanapek, wafli ryżowych, mogą pełnić też funkcję dipu do maczania krakersów czy surowych warzyw pokrojonych w paski.

pasty kanapkowe dla dzieci

 

Pasty kanapkowe to bardzo uniwersalne rozwiązanie. Można w nich coś ukryć, można je zrobić szybko i łatwo, przyprawić według gustu domowników. Są w stanie zastąpić kupne składniki kanapek i mogą być jedzone zarówno z dodatkami jak i solo.

Pasty warzywne

Pasty na bazie cieciorki

Tradycyjny hummus, pochodzący z Bliskiego Wschodu robi się z ciecierzycy, oliwy, soku z cytryny, czosnku i pasty sezamowej tahini. Ciecierzyca może być gotowana lub z puszki. Gotowanie ciecierzycy ma wielką zaletę, woda po jej ugotowaniu to aquafaba, którą można użyć do wielu ciekawych przepisów. Ma właściwości podobne do białek jaj, ale jest wegańska.

Pasta z fasoli

Fasola jest bardzo wartościowa, zawiera białko i dużo mikroelementów oraz błonnik. Do przygotowania pasty kanapkowej z fasoli użyć można nasion każdej fasoli (jaś, adzuki, pinto lub inna). Sprawdzą się zarówno ugotowane nasiona jak fasola w zalewie z puszki (opłukana). Miękkie nasiona fasoli blenduje się na pastę z dodatkiem oliwy i ulubionych dodatków – może być to czosnek, suszone pomidory, ulubione zioła. Do smaku można pastę przyprawić odrobiną soku z cytryny. Dodatek majeranku i podsmażonej cebulki da nam smak zbliżony do wegańskiego smalcu.

Baba ghanoush

Pochodząca z Bliskiego Wschodu pasta z bakłażanów i sezamu. Smaczna, bogata w żelazo i bardzo zdrowa. Bakłażany należy upiec i obrać ze skórki. Miąższ blendujemy z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą i pastą tahini (pasta z sezamu). Opcjonalnie jako dodatek można dodać podprażony sezam, paprykę suszoną, kumin rzymski. Gotowe kanapki warto posypać natką pietruszki.

Pasta z awokado

Pasta z awokado i jajek z odrobiną oliwy, majonezu, soku z cytryny oraz pieprzem i solą to "pasta Shreka". Ma zielony, energetyczny, apetyczny kolor. Warto spróbować. Świetnie smakuje na trójkącikach z pumpernikla.

Pasta z buraka

Pasta z pieczonych buraków oraz sera feta to idealne połączenie słodyczy i cierpkości. Doprawiamy ją oliwą, solą, pieprzem i czosnkiem. Wszystko blendujemy na gładko.

Pasta z groszku

Pasta z zielonego groszku jest świeża w smaku i słodkawa. Wystarczy ugotować groszek, dodać czosnek, świeżą miętę, cytrynę, odrobinę majonezu. Dla urozmaicenia konsystencji warto dosypać ulubione ziarna: słonecznika, dyni, orzeszki piniowe.

 

Pasty z nasion słonecznika

Niewiele osób wie, że namoczone przez noc ziarna słonecznika po zblendowaniu przyjmują konsystencję zbliżoną do twarożku i po przyprawieniu mogą przeobrazić się w pyszną pastę do kanapek. Dodatek soli i rzodkiewki, suszonych pomidorów, świeżych ziół - smak słonecznika jest na tyle neutralny, że pastę możemy przyprawić czym chcemy. 

Pasty rybne

Wprowadzenie ryb do diety dziecka nie zawsze spotyka się z entuzjazmem. Często obawiają się ości lub nie odpowiada im smak lub zapach mięsa. Pasta rybna to świetny pomysł na zróżnicowanie diety i prowadzenie źródeł kwasów omega-3 i 6.

Pasta z łososia

Do pasty z łososia najlepiej używać łososia bałtyckiego lub norweskiego typu BIO (łosoś hodowany przemysłowo nie jest najlepszej jakości). Idealnym dodatkiem do pasty z łososia jest serek twarogowy i drobno posiekany koperek. Jeśli dziecko akceptuje kapary - warto je dodać.

Pasta z makreli

Pasta  makreli wędzonej z jajkiem to polski klasyk, który warto czasem odkurzyć i przypomnieć sobie ten smak. Dla dorosłych sprawdzi się wersja z cebulką, a dla dzieci ze szczypiorkiem. Pamiętajmy aby bardzo dokładnie obrać makrelę z ości. Na jedną makrelę dodajemy trzy rozdrobnione jajka na twardo, majonez oraz sól i pieprz.

 


Autor

Katarzyna Chmielewska-Walas

z wykształcenia kulturoznawczyni, z zawodu dziennikarka i redaktorka o niecodziennym hobby: doradczyni noszenia dzieci w chustach i nosidłach miękkich. Współautorka książki "Notatki z rodzicielstwa bliskości" (Wyd. Harmonia 2018). Mama Hani i Zosi, redaktorka portalu Dzidziusiowo.pl w latach 2018-2020.

organizer na przewijak

Jaki organizer na przewijak?

2021-08-22
Aby zmienianie pieluszki niemowlaka odbywało się sprawnie, a on sam ani na sekundkę nie pozostał bez opieki, wszystkie akcesoria – pieluszki, kremy i chusteczki, muszą znajdować się w pobliżu przewijaka. Dla porządku dobrze byłoby je oczywiście jakoś posegregować – np. w specjalnym organizerze. Sprawdź, jaki organizer na przewijak ułatwi ci czynności pielęgnacyjne.
Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

2021-08-19
Pokój przedszkolaka nie jest pomieszczeniem szczególnie łatwym do urządzenia. Musi znaleźć się w nim miejsce do spania, odpoczynku i zabawy, ale również już do pracy. Jakby tego było mało, pokoik musi też oczywiście zachwycić samego zainteresowanego. Jeśli nie wiesz, jak to wszystko połączyć i stworzyć idealny pokój dla przedszkolaka – skorzystaj z naszych podpowiedzi.
łóżeczko i komoda dla niemowlaka

Jakie łóżeczko i komoda dla niemowlaka?

2021-08-11
Urządzanie pokoju dziecięcego jest przyjemne, ale bywa również źródłem wielu dylematów. Jeden z nich dotyczy tego, jakie łóżeczko z komodą dla niemowlaka wybrać. Czy zdecydować się na mebel „2 w 1”, czy może jednak na dwa oddzielne? A może w ogóle zrezygnować z komody na rzecz wysokiej szafy? Jeśli i ty zadajesz sobie takie pytania – koniecznie przeczytaj ten tekst.
sushi w ciąży

Czy można jeść sushi w ciąży?

2021-08-05
Jeśli jesteś w ciąży, to prawdopodobnie przestałaś jeść sushi z uwagi na dobro dziecka. Czy wiesz jednak, że to wyrzeczenie jest trochę „na wyrost”? Sprawdź, jakie sushi w ciąży nie zaszkodzi dziecku i przestań odmawiać sobie tej drobnej przyjemności.
dziecko

Bezpieczne dziecko w domu, czyli jak zabezpieczyć dom przed dzieckiem?

2021-05-21
Ciekawość najmłodszych dzieci nie zna granic. Maluchy, które zaczynają raczkować i chodzić, chętnie zaglądają do szafek, szarpią za kable i różne wystające elementy. Niestety, nie wszystkie przedmioty znajdujące się w domu są odpowiednie dla dzieci. Bezpieczne dziecko w domu to podstawa, dlatego mieszkanie powinno być odpowiednio przygotowane na wesołe zabawy raczkującego i stawiającego pierwsze kroki niemowlęcia. Jakie zabezpieczenia przydadzą się w domu, gdy dziecko zaczyna samodzielnie się poruszać?
kobieta z komputerem

Proste przepisy z truskawkami. Co przyrządzić?

2021-05-04
Z niecierpliwością czekasz, aż rozpocznie się sezon na truskawki? Przepisy, które znajdziesz w niniejszym artykule, z pewnością umilą ci ten czas. Poznasz sposób na szybki słodki obiad z truskawki, przepisy fit oraz recepturę na dżem uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Smacznego!
słodycze

Jakie środki słodzące są używane w produktach? Czym je zastąpić?

2021-04-03
Nasz pierwszy pokarm jest słodki. Od urodzenia jesteśmy zaprogramowani na poszukiwanie tego smaku, niesie on ze sobą obietnicę zastrzyku energii. Słodycze poprawiają nastrój, przynajmniej na chwilę. Dlatego wiele osób nie potrafi bez nich żyć. Niestety, nadmiar cukru i kalorii w codziennej diecie niesie ze sobą ryzyko problemów zdrowotnych oraz niechcianego przyrostu masy ciała. To powód, dla którego w składzie gotowych produktów coraz częściej można natknąć się na frazę: środki słodzące różnego pochodzenia.