Data publikacji:

Wielkanoc - przepisy na jajka

Autor: Serwis Dzidziusiowo

Jajka wielkanocne to niekwestionowany symbol Świąt Wielkiej Nocy. Na twardo, zapiekane w piekarniku, zasmażane, faszerowane lub pływające w świątecznym żurku na pewno zagości na naszych stołach. Nie macie pomysłu na jajka wielkanocne. Sprawdźcie nasze przepisy: jajka tradycyjne i w całkiem nowej odsłonie.

przepisy na jajka

Przepisy: jajka faszerowane z migdałami i kolendrą

  • 6 kurzych jaj
  • ½ cebuli
  • 6 łyżek świeżej kolendry
  • 2 łyżki śmietany
  • płatki migdałów
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól
  • olej do smażenia

Ugotowane na twardo i ostudzone jajka przekrój wzdłuż na pół (nie obieraj ich ze skorupki).

Łyżeczką wyjmij ze skorupki białko i żółtko, i drobno posiekaj.

Cebulę i kolendrę bardzo drobno posiekaj, wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem.

Wszystko wymieszaj. Włóż farsz do skorupek, przykryj zrumienionymi na patelni migdałami i lekko dociśnij.

Rozgrzej na patelni odrobinę oleju i podsmaż jajka.

Przed podaniem udekoruj listkami kolendry.

 


 

wielkanocne_jajka_02

 


 

Jajka wielkanocne zapiekane z parmezanem

  • 6 kurzych jaj
  • 300 g parmezanu
  • rukola
  • 2-3 pomidory
  • cebula
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i przekrój wzdłuż na pół (nie obieraj ze skorupki)

Łyżeczką wyjmij ze skorupki białko i żółtko, i drobno posiekaj.

Dodaj posiekaną rukolę i dopraw do smaku.

Powstały farsz włóż do skorupek.

Jajka ułóż w żaroodpornym naczyniu.

Na wierzchu jajek ułoż posiekane pomidory i cebulę.

Zasyp parmezanem i zapiekaj w 180°C do chwili, aż ser zarumieni się.

 


 

Jajka faszerowane z tuńczykiem i rukolą

  • 6 kurzych jaj
  • 1 puszka tuńczyka w oliwie
  • rukola, bazylia lub szczypiorek
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • majonez lub gęsta śmietana
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Jajka ugotuj na twardo, a gdy ostygną obierz i przekrój wzdłuż na pół.

Wyjmij żółtka i dodaj je do odsączonego tuńczyka.

Dodaj do farszu posiekaną rukolę, odrobinę majonezu i dopraw wszystko do smaku.

Przełóż farsz do białek.

Przed podaniem udekoruj pomidorem i 'kapką' majonezu.

wielkanocne_jajka_01

Jajka z awokado i lubczykiem

  • 6 kurzych jaj
  • 1 duże awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • tarty parmezan
  • świeży lubczyk lub bazylia
  • garść świeżego szpinaku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Jajja ugotuj na twardo, a gdy ostygną obierz i przekrój wzdłuż na pół.

Wyjmij żółtka.
Dodaj do nich awokado, czosnek, 2-3 łyżki tartego sera, szpinak oraz lubczyk bądź bazylię.
Następnie wszystko zmiksuj na gładki mus.

Dopraw do smaku i przełóż mus do szprycy lub rękawa cukierniczego.

Wyciśnij farsz do białek, posyp odrobiną tartego sera i skrop oliwą z oliwek.

Na koniec udekoruj listkami lubczyku lub bazylii.


 

Jajeczne beczułki

  • 6 kurzych jajek
  • 6 plasterków cienko pokrojonej szynki (najlepiej parmeńskiej)
  • świeży tymianek
  • 6 łyżeczek majonezu
  • 3-4 łyżeczki musztardy
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek.

Odetnij jedną końcówkę z każdego jajka. Tak aby można było je stabilnie postawić.

Drugą końcówkę zetnij tak, aby odciąć kawałek żółtka (mniej więcej ⅓ jajka).

Pokrusz odcięte żółtko.

Na odpowiedniej wielkości plasterek szynki połóż 2-3 gałązki tymianku oraz jajko i owiń je w szynkę.

Ułóż 'beczułki' na półmisku.

Majonez i musztardę wymieszaj ze sobą.

Powstały sos ułóż na odciętej części jajka, posyp pokruszonym żółtkiem i delikatnie posyp solą i pieprzem.

jajka_wielkanocne_05

 

organizer na przewijak

Jaki organizer na przewijak?

2021-08-22
Aby zmienianie pieluszki niemowlaka odbywało się sprawnie, a on sam ani na sekundkę nie pozostał bez opieki, wszystkie akcesoria – pieluszki, kremy i chusteczki, muszą znajdować się w pobliżu przewijaka. Dla porządku dobrze byłoby je oczywiście jakoś posegregować – np. w specjalnym organizerze. Sprawdź, jaki organizer na przewijak ułatwi ci czynności pielęgnacyjne.
Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

Pokój dla przedszkolaka. Jak urządzić?

2021-08-19
Pokój przedszkolaka nie jest pomieszczeniem szczególnie łatwym do urządzenia. Musi znaleźć się w nim miejsce do spania, odpoczynku i zabawy, ale również już do pracy. Jakby tego było mało, pokoik musi też oczywiście zachwycić samego zainteresowanego. Jeśli nie wiesz, jak to wszystko połączyć i stworzyć idealny pokój dla przedszkolaka – skorzystaj z naszych podpowiedzi.
łóżeczko i komoda dla niemowlaka

Jakie łóżeczko i komoda dla niemowlaka?

2021-08-11
Urządzanie pokoju dziecięcego jest przyjemne, ale bywa również źródłem wielu dylematów. Jeden z nich dotyczy tego, jakie łóżeczko z komodą dla niemowlaka wybrać. Czy zdecydować się na mebel „2 w 1”, czy może jednak na dwa oddzielne? A może w ogóle zrezygnować z komody na rzecz wysokiej szafy? Jeśli i ty zadajesz sobie takie pytania – koniecznie przeczytaj ten tekst.
sushi w ciąży

Czy można jeść sushi w ciąży?

2021-08-05
Jeśli jesteś w ciąży, to prawdopodobnie przestałaś jeść sushi z uwagi na dobro dziecka. Czy wiesz jednak, że to wyrzeczenie jest trochę „na wyrost”? Sprawdź, jakie sushi w ciąży nie zaszkodzi dziecku i przestań odmawiać sobie tej drobnej przyjemności.
dziecko

Bezpieczne dziecko w domu, czyli jak zabezpieczyć dom przed dzieckiem?

2021-05-21
Ciekawość najmłodszych dzieci nie zna granic. Maluchy, które zaczynają raczkować i chodzić, chętnie zaglądają do szafek, szarpią za kable i różne wystające elementy. Niestety, nie wszystkie przedmioty znajdujące się w domu są odpowiednie dla dzieci. Bezpieczne dziecko w domu to podstawa, dlatego mieszkanie powinno być odpowiednio przygotowane na wesołe zabawy raczkującego i stawiającego pierwsze kroki niemowlęcia. Jakie zabezpieczenia przydadzą się w domu, gdy dziecko zaczyna samodzielnie się poruszać?
kobieta z komputerem

Proste przepisy z truskawkami. Co przyrządzić?

2021-05-04
Z niecierpliwością czekasz, aż rozpocznie się sezon na truskawki? Przepisy, które znajdziesz w niniejszym artykule, z pewnością umilą ci ten czas. Poznasz sposób na szybki słodki obiad z truskawki, przepisy fit oraz recepturę na dżem uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Smacznego!
słodycze

Jakie środki słodzące są używane w produktach? Czym je zastąpić?

2021-04-03
Nasz pierwszy pokarm jest słodki. Od urodzenia jesteśmy zaprogramowani na poszukiwanie tego smaku, niesie on ze sobą obietnicę zastrzyku energii. Słodycze poprawiają nastrój, przynajmniej na chwilę. Dlatego wiele osób nie potrafi bez nich żyć. Niestety, nadmiar cukru i kalorii w codziennej diecie niesie ze sobą ryzyko problemów zdrowotnych oraz niechcianego przyrostu masy ciała. To powód, dla którego w składzie gotowych produktów coraz częściej można natknąć się na frazę: środki słodzące różnego pochodzenia.