Data modyfikacji:

Cukier w diecie dziecka

Autor: Katarzyna Michniewska

Większość dzieci uwielbia wszystko co słodkie. Maluchy z dużą ochotą piją słodzone soki, jedzą słodkie kaszki, dżemy i deserki. Gdy dieta dziecka zostanie wzbogacona o cukier, dalsze wprowadzanie produktów może być trudno. Jeśli smyk zbyt wcześnie pozna słodki smak, może odmówić jedzenia i picia wszystkiego co słodkie nie jest.

 

Zdjęcia: Fotolia.pl

Cukier cukrowi nierówny

W naszych sklepach dostępne są dwa rodzaje cukru: trzcinowy (cukier brązowy) lub z buraków cukrowych (cukier biały, sacharoza).

Pierwszy zawiera niewielkie ilości żelaza, wapnia, fosforu, potasu i magnezu. Drugi jest mocno oczyszczony i pozbawiony wszelkich substancji odżywczych. Poza tym cukier biały ma jeden z najwyższych indeksów glikemicznych, co oznacza, że po jego spożyciu intensywnie wzrasta stężenie glukozy we krwi, które po chwili szybko spada i sprawia, że znów odczuwamy głód. Ponadto jedna łyżeczka sacharozy ma aż około 25 kcal. Nie ma więc co się dziwić, że wysoka podaż cukru może prowadzić do otyłości. Oryginalny cukier trzcinowy jest nierafinowany, czyli nie jest poddany oczyszczaniu.

 

Wady białego cukru

  • podrażnia śluzówkę żołądka;
  • powoduje nadprodukcję kwasu żołądkowego;
  • zaburza równowagę naturalnej flory bakteryjnej występującej w układzie pokarmowym;
  • zaburza proces trawienia;
  • prowadzi do zaparć;
  • „kradnie minerały” z organizmu - do jego strawienia organizm potrzebuje witaminy B, wapnia, fosforu, chromu i magnezu;
  • uzależnia;
  • zwiększa ryzyko wystąpienia choroby pasożytniczej, gdyż jest doskonałą pożywką np. dla owsików;
  • prowadzi do szybkiego rozwoju próchnicy;
  • może powodować chroniczne zmęczenie;
  • może być przyczyną nadpobudliwości i kłopotów z koncentracją lub wprost przeciwnie senności i apatii.

Cukier biały dostarcza organizmowi tylko pustych kalorii. Jego nadmierne spożycie powoduje otyłość i zatrzymanie soli oraz wody w organizmie.

 

Czym zastąpić biały cukier?

Wiadomo, że trudno jest całkowicie wyeliminować cukier z diety dziecka. Jeśli musisz go użyć to biały cukier zastąp:

  • nierafinowanym cukrem trzcinowym;
  • melasą trzcinową lub buraczaną;
  • miodem naturalnym;
  • syropem klonowym;
  • słodem jęczmiennym;
  • syropem z agawy.

 


Słodycze w diecie dziecka

  • Nie dosładzaj jedzenia i napojów dziecka.
  • Słodycze w diecie małego dziecka zastąp suszonymi owocami, przecierami z owoców lub warzyw np. marchewki, buraka, dyni.
  • Nigdy nie mocz smoczka dziecka w miodzie lub słodkich napojach.

 

Oczywiście trudno jest całkowicie wyeliminować słodycze z diety dziecka. Nawet jeśli się nam to uda zawsze istnieje ryzyko, że poza domem (w przedszkolu, na wycieczce lub na urodzinach kolegi) dziecko będzie miało dostęp do takich przekąsek. Wtedy smyk może „rzucić” się na słodkości nadrabiając zaległości i najeść się na zapas.

Aby uniknąć takich sytuacji warto od najmłodszych lat uczyć dziecko rozsądnego podejścia do słodyczy. Przede wszystkim postaraj się zrezygnować z kupowania żelek, kalorycznych batonów i lizaków. Zamiast nich znacznie lepiej zaproponować dziecku dobrą czekoladę, lody lub pełnoziarniste ciastka.

Na co dzień warto również unikać słodkich płatków śniadaniowych i gotowych soków (mogą zawierać tyle cukru co napoje gazowane). Zamiast nich możesz maluchowi serwować musli z suszonymi owocami, świeżo wyciskany sok czy owocowe chipsy.

Odzwyczajenie dzieci od jedzenia słodyczy nie jest proste. Maluchy zazwyczaj za nimi przepadają, a dorośli, szczególnie babcie, dziadki czy ciocie nie wyobrażają sobie odwiedzin bez przyniesienia szkrabom czegoś słodkiego. Pamiętajmy jednak, że to właśnie teraz uczymy nasze dzieci zasad zdrowego odżywiania się oraz kształtujemy ich nawyki żywieniowe na całe życie. 

 

Wpływ cukru na dziecko

Warto także pamiętać, że zbyt dużo cukru w diecie dziecka może być dla niego bardzo szkodliwy. Poniżej przedstawiliśmy negatywne czynniki, które mogą wpłynąć na zdrowie dziecka:
 

Wpływ cukru na zdrowie dziecka infografika

Autor

Katarzyna Michniewska

Miłośniczka kotów, kuchni azjatyckiej i drinków z parasolką. Uzależniona od cappuccino. Prywatnie matka swojego syna, żona swojego męża, wielbicielka swoich przyjaciół.

Komentarze
21-10-2020
Ocena:
@Snella86, Holle ma też batoniki i ciasteczka bez cukru. dla małych dzieci nieodpowiednie, ale dla juniorów jak znalazł
27-06-2020
Ocena:
Zgadzam się z wami całkowicie. Cukier trzeba wyeliminować do zera, wtedy dzieci lepiej się czują, nie mają zaparć, nie tyją i nie biegają do dentysty. Cukier trzeba zastąpić witaminami i probiotykami. Posiłki można słodzić miodem,owocami, nie trzeba białego cukru z cukiernicy. Probiotyki, takie jak Acidolac, pomagają przywrócić właściwą florę bakteryjną i mocno wpłynąc na pracę jelit.
23-03-2020
Ocena:
Przyznam się, że w ostatnich siedmiu dniach pozwoliłam swojemu dziecku na słodycze. Ze względu na siedzenie w domu wzmacniamy się wspomnianym probiotykiem i witaminami. Robię domowe, zdrowe jedzenie i niczego nie dosładzam. Jednakże czasami odpuszczam sobie i dziecku i pozwalam na małą przkąskę.
23-12-2019
Ocena:
Wierzcie mi, że cukier można ograniczyć lub zastąpić go tym zdrowszym. Moje dzieciaki jedzą miód i domowe batoniki z orzeszkami. To kwestia odpowiedniego podania i atrakcyjnego wyglądu. Co do probiotyków- zdecydowane tak. Nawet jeśli wasze dzieciaki nie lubią jogurtu zawsze możecie wspomagać florę bakteryjną aptecznym acidolac. Zdrowe jelita to dobre trawienie, brak wzdęć i poprawa odporności.
28-06-2019
Ocena:
cukier tak, ale nie biały. ten pochodzący z owoców jak najbardziej. lepiej dziecku dac cząstke banana czy mus Holle z tubki, niż gazowany napój czy dosładzany jogurt.
27-02-2019
Ocena:
Cukier to nic dobrego, też podaję acidolac juniorswojemu dziecku. Chciałam wzmocnić florę bakteryjną dziecka po ostatniej infekcji. Zdrowe jelito to odporność i zdrowie przez cały rok. Im mniej dzieciaki zjedzą cukru, tym zdrowsze będą.
31-03-2018
Ocena:
Masz rację, zdrowa dieta i odpowiednie probiotyki w jelitach oznaczają zwiększoną odporność. Sama widzę różnicę, odkąd wprowadziliśmy zmiany i wspomniany probiotyk. Dziecko nie ma kłopotów z wzdęciami i bólem brzuszka.
20-11-2017
Ocena:
U nas cukier jest zredukowany dosłownie do zera. Dzieciaki jedzą owoce i słodycze, które sami przygotowujemy. Mają batoniki z różnych nasion i orzechów w połączeniu z syropem daktylowym. Od czasu do czasu uzupełniamy ich dietę aptecznymi probiotykami, takimi jak acidolac. By mieć pewność, że jelita sa w dobrej formie i skutecznie chronią organizm.
19-07-2016
Ocena:
Szkoda słów ładnie się pisze gorzej w praktyce
dzieci nie jesc

Dziecko nie chce jeść? Co robić z rocznym lub dwuletnim niejadkiem?

2022-12-28
Protest, płacz, bunt, ucieczka, a nawet plucie – to typowe zachowania dzieci, które namawiane są do jedzenia, choć nie mają na nie ochoty. Dla wielu rodziców są one powodem do dużego niepokoju – jak maluch ma się prawidłowo rozwijać, skoro nie otrzymuje witamin i składników mineralnych? Sprawdź, dlaczego dziecko nie chce jeść i jak temu zaradzić.
ryba dla dzieci,

Ryba dla dzieci. Od kiedy dorsz, łosoś i inne gatunki?

2022-03-22
Dania z rybą stanowią nie tylko ciekawe urozmaicenie jadłospisu dziecka, ale również pozytywnie wpływają na jego rozwój. Sprawdź, jaka ryba dla dzieci jest szczególnie zalecana, których ryb unikać i jak wprowadzać rybie mięso do diety maluszka.
woda

Jaka jest najzdrowsza woda mineralna dla dzieci?

2021-10-09
O tym, że dzieci powinny pić wodę, wiedzą niemal wszyscy rodzice. Pytanie jednak: jaka woda dla dzieci jest najzdrowsza? Czy podawać maluchom wodę mineralną, czy może jednak źródlaną? Na co zwracać uwagę? Odpowiadamy na wszystkie te pytania i rozwiewamy wątpliwości.
Dieta bogatoresztkowa wzmacnia organizm dziecka, reguluje pr

Dieta bogatoresztkowa - sposób na zaparcia u dzieci

2021-03-02
Dieta bogatoresztkowa to najlepsza metoda na zaparcia u dzieci. Zbyt duża ilość tłuszczów oraz za mało błonnika powoduje złe funkcjonowanie jelit. Sprawdź jak powinna wyglądać dieta malucha.
dieta na odporność dla dzieci

Dieta na odporność u dzieci - czy jaglanka, kiszonki i miód

2019-12-08
Jaglanka, kiszonki i miód cieszą się dużą popularnością, jednak czy są naprawdę skuteczne? Czy są na to jakieś dowody? Sprawdź!...
herbatki herbi baby

Sprytne sposoby na owoce i warzywa w diecie dziecka

2019-08-19
Owoce i warzywa to jeden z najważniejszych elementów zdrowej, zbilansowanej diety. Zaleca się by zarówno dzieci jak i dorośli  spożywali 5 porcji warzyw i owocó...
otyłość wśród dzieci

Polskie dzieci tyją, czy twoje także?

2019-05-10
Który kraj ma największe problemy z nadwagą i otyłością u dzieci? Większość z nas bez wahania odpowie: „Stany Zjednoczone”, ale to niezupełnie prawda. Bo choć a...