Baza imion
Obliczanie terminu porodu
Kalkulatory
Kalendarz ciąży
Rozwój dziecka
Siatki centylowe
Grupa Facebook
Data modyfikacji:
Zagęszczacze
Autor: Anna MarszałekNa opakowaniach żywności często znajdujemy wiele niezrozumiałych symboli. Kryją się pod nimi różnorodne dodatki. Warto sprawdzić, czy produkty które spożywamy są naturalne, czy najeżone syntetykami. Sprawdź, jakie zagęszczacze mogą być niebezpieczne dla zdrowia.
Związki opatrzone symbolami E 400 to zagęszczacze.
E 401
Alginian sodu to nic innego jak sól otrzymywana z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Bezbarwna i bez zapachu, w związku z czym szeroko wykorzystywana w technologii żywności. Często dodawana do margaryn.
E 406
Agar to bardzo popularna substancja żelująca, wykorzystywana jest w nadzieniach czekolad.
E 407
To zagęszczacz - karagen stosowany często do produkcji serów i wędlin.
E 410
Mączka drzewka świętojańskiego bardzo dobrze wiąże wodę, dlatego często używana jest do odtłuszczonych produktów mlecznych.
E 412
Zagęszczacz guma guar to proszek otrzymany z nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus rosnącej w Indiach i Pakistanie.
E 414
Guma arabska często dodawana jest do słodkich napojów, gdyż zapobiega tworzeniu się kryształków cukru.
E 415
Guma ksantanowa jest produkowanym przez bakterie, odpornym na działanie enzymów, bardzo lepkim wielocukrem.
E 415
Sorbitol chroni przed wysychaniem dlatego dodawany jest do bardzo wielu produktów. Ponieważ ma słodkawy smak stosuje się go również w bezcukrowych gumach do żucia.
E 440
Pektyna jest naturalnym składnikiem roślinnym wykorzystywanym do produkcji przetworów owocowych, dżemów i galaretek.
E 422
Skrobia modyfikowana powszechnie stosowana jako zagęszczacz ponieważ wydajnie wiąże wodę i ma właściwość pęcznienia.
Czytaj również:
Autor
Anna Marszałek
absolwentka pedagogiki, mama dwóch synów. Prowadzi zajęcia dla dzieci i wspiera rodziców przedszkolaków w problemach wychowawczych w placówce oraz w internecie. Lubi książki i seriale. Marzy o podróży na Sycylię.
Komentarze
11-05-2018
Ocena:
Jaga
Najlepszym rozwiązaniem jest po prostu czytanie etykiet. Ze zrozumieniem
PMS – co to jest? Objawy psychiczne i fizyczne a ciąża
2021-05-06
Drażliwość, ból piersi i podbrzusza, obrzęki, biegunki lub zaparcia – to tylko kilka z ponad 300 opisanych objawów PMS. Co to takiego? PMS, czyli zespół napięcia przedmiesiączkowego, dotyka wielu kobiet w każdym wieku. Na kilka lub kilkanaście dni przed menstruacją samopoczucie fizyczne i psychiczne kobiety może gwałtownie się pogorszyć. Dlaczego kobiety cierpią na PMS? Jak odróżnić go od ciąży? Oto najważniejsze informacje na temat PMS.
Czy można pić zieloną herbatę w ciąży?
2021-04-13
Okres ciąży wiąże się z koniecznością modyfikacji swoich nawyków żywieniowych. Oprócz wdrożenia zdrowej diety, należy wykluczyć lub ograniczyć pewne produkty, w tym używki takie jak kawa. Wiele kobiet zastanawia się, czy może pić zieloną herbatę – w końcu również zawiera związki o działaniu pobudzającym. Pojawiają się opinie, że napój ten powinien być wówczas całkowicie wyeliminowany. Jak jest naprawdę? Czy zielona herbata w ciąży jest bezpieczna, i czy może być pita bez ograniczeń?
11 ćwiczeń z dzieckiem czyli jak zostać fit mamą?
2021-03-09
Zobacz jak szybko wrócić do formy i zostać fit mamą. Wypróbuj zestaw 11 ćwiczeń z dzieckiem i zacznij trening już dziś
Przesilenie wiosenne a odporność
2020-03-25
Przesilenie wiosenne, czyli czas, gdy kończy się zima z niecierpliwością wyglądamy wiosny to wyjątkowo trudny okres dla naszych organizmów. Możemy w tym czasie ...
Mama pracuje zdalnie - czy to może się udać?
2019-05-20
Praca zdalna dla mamy to dobry pomysł tylko pod kilkoma warunkami. Ryzykiem jest frustracja wszystkich członków rodziny....
Higiena intymna - spanie bez bielizny jest zdrowe - Dzidziusiowo.pl
2018-06-08
Higiena intymna - spanie bez bielizny jest korzystne dla kobiet i mężczyzn w każdym wieku. Kobiety powinny też nosić bawełnianą bieliznę, unikać żeli do higieny...
Kiełki - bomba witaminowa
2018-03-09
Świeże, chrupiące, niskokaloryczne i pełne witamin kiełki początkowo używane były w celach medycznych. Dziś są uzupełnieniem codziennej diety, doskonałym źródłe...